Par les soirs bleus d'été, j'irai dans les sentiers picoté par les blés, fouler l'herbe menue...
mercredi 2 juillet 2008
Une auberge en Provence
C'est un petit village des Baronnies, en Drôme provençale.
Il est accroché au flanc de la montagne.
On serpente dans les oliveraies sur 400 mètres de dénivelée pour arriver chez Madame Colombe
Et là c'est le paradis, on ne voit plus que la montagne tout autour avec en prime les senteurs et les couleurs de la Provence.
Le soir après le dîner le cuisinier vient vous demander ce que vous aimeriez qu'il ramène du marché le lendemain.
Il fait des desserts fabuleux , mais rares, parce que Madame Colombe est gourmande et fait des descentes en cuisine quand il a le dos tourné.
Madame Colombe adore les desserts, mais elle déteste la comptabilité.
Alors, pour équilibrer les comptes, tous les ans, elle vend un petit bout de son paradis...
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