Sans remonter jusque là, on entend parler des "ambulantes" de LIMA...
Depuis le seizième siècle.
C'est l'échange le plus simple du producteur au consommateur...
Sans passer par aucun circuit de distribution ou presque...
Mais bien sûr personne ne paye de taxe...
Et l'échange est donc illégal...
En plus ça génère, dit-on, de la délinquance et des ordures...
Mais on trouve de tout entre 30 et 50% moins cher ...
Que dans les circuits capitalistes classiques.
Depuis 5 ans que je viens à San Martin...
J'ai toujours été fasciné par ces rues transformées en labyrinthes...
Des centaines d'ambulantes s'installent tous les matins...
Chaque ficelle se raccordant chaque jour...
A la même ficelle du voisin...
Pour former un pare soleil hétéroclite.
Aux heures des repas s'installent des vendeurs de poulet frit...
Ou des marchands de beignets...
Et des "snacks" s'improvisent...
Autour d'un cageot et de quelques tabourets en plastique.
Aux dernières heures du jour...
Tout est soigneusement démonté...
Et rangé dans l'ordre pour le lendemain...
Sur des moyens de transport de fortune..
Poussés à la main...
Vient alors l'heure des ordures...
Des chiens errants...
Et du retour des moto-taxis...
C'était encore comme ça l'année dernière...
Parce que cette année, quand je suis arrivé chez Rosa...
Les marchés avaient fait place...
A une allée piétonne du plus bel effet...
Sans le moindre commerce ambulant.
En regardant de plus près...
On voit un policier en faction...
Tous les 20 mètres environ...
Prêt à expulser le moindre "gueux"...
Qui viendrait souiller la perspective.
Il y a beaucoup d'endroits dans LIMA...
Où les "gueux" se révoltent...
Mais pour combien de temps...
On n'arrête pas le grand Capital...
Et le Dieu de la consommation tarifée et taxée...
Ce serait un comble que les pauvres...
Puissent continuer à s’empiffrer au BIO...
Sans payer la facture.
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